Folhados de morango

Ingredientes:

1 pacote de massa folhada
200ml natas para chantilly
Morangos q.b. (depende do tamanho)
Vagem ou extrato de baunilha
2 colheres de sopa de açúcar
açúcar em pó para polvilhar ( açúcar de confeiteiro)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Corte a massa folhada em 6 círculos ou em quadrados, se preferir.
Forre um tabuleiro com papel vegetal polvilhe generosamente com açúcar em pó (açúcar de confeiteiro).
Leve ao forno pré-aquecido por 8 minutos, até cozinhar a massa.
Em uma vasilha coloque as natas e bata-as até formar o chantilly, vá acrescentando as colheres de çúcar depois de já estarem com o chantilly tomando forma. Caso prefira comprar o chantilly já pronto, a quantidade é a mesma mas não acrescente o açúcar.
Se tiver saco de pasteleiro, use-o para rechear as massas. Pegue dois círculos de massa para formar uma espécie de sanduíche.
Coloque o chantilly. Pode ser colocado com uma colher caso não tenha o saco de pasteleiro ( o saco seria para colocar em um formato mais bonitinho rs). Corte os morangos em rodelas e disponha-os em cima do chantilly.
Coloque a "tampinha" de massa, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Sorvete de morango com iogurte

Ingredientes:

250g de morangos
100g de açúcar em pó
90ml de suco de limão
250ml de iogurte grego
150ml de natas batidas ( chantilly)

Modo de preparo:

Em um liquidificador coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão até virar uma pasta. Depois coloque o iogurte e o chantilly e misture.

Despeje em uma vasilha e coloque no congelador. A cada 1 hora retire e bata com vara de arame*.
Repita esse processo por umas três vezes para obter uma consistência cremosa.
Cubra a vasilha com filme plástico e retorne ao congelador por mais 1 hora e estará pronto. 

Observação:

* - vara de arame