quinta-feira, 1 de novembro de 2012

Petit Gâteau de Chocolate



Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
2 colheres de manteiga sem sal1/4 de xícara de chá de açúcar2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)2 gemas



Modo de preparo:
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bata os ovos inteiros e as gemas com açúcar até ficar bem clarinho ( esbranquiçado)
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando sempre. 
Pré-aqueça o forno. Unte as forminhas( pode ser de empadinhas, de cupckakes...) e enfarinhe com farinha de trigo. Coloque a massa e asse de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Cuidado ao desenformar pois deve-se desenformar quente.
Sirva acompanhado de sorvete de creme.

Dicas:
Se quiser congelar basta colocar a forminha com a massa crua coberta com filme plástico no freezer. Quando for usar, deixe a massa voltar a temperatura ambiente naturalmente antes de colocá-la no forno.

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